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Una scappata a Les Vinyes

Nel campo di ulivi

Lo scorso sabato 2 aprile siamo andati a trascorrere una giornata in famiglia a “Mas Les Vinyes” con un obiettivo: trapiantare gli alberi di ulivo che abbiamo piantato in occasione del pranzo di Natale per il lancio del nostro progetto della fondazione.

“Les Vinyes” è un progetto di azienda agricola autosufficiente di 25 ettari che segue criteri della permacultura e dell’agricoltura biodinamica. L’edificio principale del XVIII secolo è situato nel comune di San Martí d’Albars, nella regione del Lluçanès (tra Vic e Berga). È un luogo ideale per rilassarsi e stare a contatto con la natura.

A parte trapiantare gli ulivi di cui si siamo presi cura durante questi mesi, abbiamo approfittato di questa giornata per scoprire il progetto di “Mas Les Vinyes”. Abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare tutti i prodotti locali, come i cipollotti (calçots) raccolti direttamente dall’orto per la nostra calçotada, una selezione di carne alla brace ecologica e una degustazione di formaggi della zona che i proprietari e splendidi anfitrioni di Mas Les Vinyes, hanno avuto cura di scegliere per noi, rendendoci partecipi per un giorno di questo bellissimo progetto.

Sicuramente continueremo a collaborare con Sergi e Ariadna perché ci siamo assolutamente innamorati del posto e della loro accoglienza.